Cosa mangiare per depurare il fegato grasso?

Riassumere con:

La condizione del fegato grasso è una malattia piuttosto comune caratterizzata dall’accumulo di grasso in eccesso nel fegato.

Alcune persone possono avere dei danni seri al fegato mentre le altre hanno sintomi lievi (come difficoltà a prendere sonno e disturbi gastrici) o inesistenti che non gli permettono una diagnosi della malattia. È però possibile curare questa malattia e anche prevenirla attraverso un’alimentazione specifica e alcuni cambiamenti nello stile di vita.

Quando un fegato è considerato grasso?

Ricorda che il fegato si considera “grasso” quando arriva ad avere tra il 5-10% del suo peso. Questo grasso però può sempre ridursi scegliendo di depurare il fegato.

Quindi, oltre a cercare di praticare esercizio fisico (preferibilmente almeno tre volte alla settimana) o comunque a non avere una vita sedentaria, si consiglia di scegliere la dieta mediterranea.

Questo tipo di dieta è infatti estremamente bilanciata perché prevede l’assunzione di grassi sani, sali minerali, vitamine, carboidrati buoni e sostanze antiossidanti. In ogni caso cerca di evitare periodi di digiuno prolungato, non saltare mai i tre pasti fondamentali e cerca di non cenare troppo tardi.

Ecco i consigli di base per un fegato grasso

Se hai il fegato grasso bevi molta acqua e prediligi i seguenti alimenti:

Frutta
Verdura
Pesce
Legumi
Cereali integrali

Per quanto riguarda i condimenti non eccedere con il sale e usa una giusta quantità di olio d’oliva.

L’assunzione di grassi va bene ma devono essere grassi buoni:

Omega-3
Frutta a guscio
Olii di origine vegetale
Avocado

Cosa mangiare a colazione con il fegato grasso?

Se hai il fegato grasso comincia a fare attenzione alla tua alimentazione partendo dalla colazione, il pasto più importante della giornata. Evita assolutamente i cibi ricchi di grassi.

Scegli quindi:

Cereali integrali
Latte parzialmente cremato o scremato
Yogurt magro
Frutta, come ad esempio l’avocado
Uova sode
Pane integrale
Spremuta di arancia
Frullati con frutta
Caffè
Tè verde

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Cosa non si deve mangiare con il fegato ingrossato?

Se hai il fegato ingrossato devi assolutamente depurarti. Evita quindi:

Zuccheri, quindi no merendine, torte, pasticcini e biscotti altamente zuccherati
Succhi di frutta
Troppo sale, non mangiare bacon o salumi grassi
Cibo in scatola
Cibi fritti
Cibo piccante
Pesce crudo
Cibo spazzatura
Molluschi
Alcool in particolare i cocktail
Cocktail anche se analcolici ma pieni di zuccheri

Non spaventarti, ci sono numerose alternative di alimenti che puoi sostituire a questi sopra elencati o almeno evitare per un certo periodo. Non sovraccaricare il fegato e ricordati di dagli un po’ di tregua ogni tanto!

Quali formaggi si possono mangiare con il fegato grasso?

Si possono mangiare formaggi se si vuole depurare il fegato? La risposta è sì ma non tutti.

Devi infatti prediligere formaggi a basso contenuto di grassi:

Ricotta
Mozzarella
Formaggio feta (da mangiarlo con altri alimenti senza salarli)
Fiocchi di latte (perfetti da aggiungere al riso per pranzo per esempio)
Parmigiano
Formaggio di capra
Cheddar

Si consiglia di non consumare formaggio blu o il brie perché sono altamente grassi.

Ricordati comunque di non esagerare con il consumo di formaggi: un eccesso potrebbe aumentare il livello del colesterolo. Invece di mangiare il formaggio da solo, puoi per esempio associarlo ad altri alimenti come l’insalata, il riso o i pomodorini. Tante sono le ricette facili e originali che ti metteranno comunque l’appetito!

Quale frutto fa bene al fegato?

Consumare frutta fa molto bene al fegato grasso e comunque mangiare almeno 2 volte al giorno frutta fa parte di un’alimentazione corretta e bilanciata. Ma quale frutta scegliere? Tante sono le opzioni, si consiglia comunque di scegliere frutta di stagione.

Agrumi: arance, limoni e pompelmi. La vitamina C insieme agli antiossidanti favoriscono l’eliminazione delle tossine
Avocado: uno degli alimenti sempre presenti nelle diete. È ideale contro il fegato grasso e dà una sensazione di sazietà
Banana: puoi pensare di mangiare una banana per merenda a metà mattina o nel pomeriggio
Mela: di tutti i tipi!
Uva: meglio se i cicchi mangiati crudi, no succo d’uva
Mirtilli: che facilitano anche la diuresi

Evita la frutta altamente zuccherata come: datteri, fichi secchi e prugne secche e comunque non mangiare la frutta sopraelencata accompagnandola da zucchero!

Qual è la carne che fa bene al fegato?

La carne, ricca di proteine, è un alimento fondamentale nella dieta di ogni persona e deve rientrare nella dieta di una persona affetta da una condizione di fegato grasso.

Tuttavia, in presenza di fegato grasso:

Evita la carne rossa (manzo, maiale, cavallo, vitello)

Scegli carne bianca come: